国际邮轮乘务管理专业旨在培养具有国际化视野和现代管理理念，掌握邮轮管理知识，具备扎实的邮轮岗位工作技能，能够适应邮轮产业发展需要的高素质应用技能型专门人才。目前，针对邮轮特色化的服务，开展的主干核心课程包括邮轮概论、邮轮休闲娱乐、奢侈品概论等。同时，为了丰富学生对邮轮的认知，带领学生们参加了“中华泰山号”的首航、蓝色干线游等课外实践活动。为了更好的保证对口就业，国际邮轮乘务管理专业与中江国际、厦门海陆等国内知名的海事服务公司签署校企合作，为学生的未来邮轮就业、邮轮相关资格证考试等提供了有利的条件。就业前景：毕业生能够胜任国际豪华邮轮前台、客舱、餐饮、休闲娱乐、免税店销售、邮轮岸上观光、邮轮航线销售、邮轮港等相关服务管理类岗位，以及在泛服务行业（如国内外高星级酒店、免税店、旅游景区、涉外旅游等）从事相关管理服务及中高级管理工作。同时，推动与中国交建旗下邮轮公司合作，积极推进学生在“憧憬”号邮轮的实习与就业。
