酒店管理培养目标培养具有国际化视野、良好职业形象和人文素养，具备流利的外语表达能力、跨文化沟通能力和较强职业能力，掌握国际高星级酒店服务与管理运营所需知识，满足国际高星级酒店及其相关行业需要的中高级服务人才和管理人才。专业特色本专业与世界一流饭店集团洲际集团合作成立洲际英才学院，组建洲际英才班和智选总经理班，智选总经理班的优秀毕业生经过洲际酒店集团全球考核甄选机制和快速晋升通道，能在五年内迅速成长为智选假日酒店的总经理。该专业通过校企双主体育人，推进专业人才培养模式的创新和现代学徒制的实践，保证专业人才培养质量，实现学生高水平就业。主干课程前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、调酒与酒吧管理、酒店营销学、酒店职业礼仪、宴会组织与设计、酒店职业经理人等。就业方向高星级酒店、外资高端服务机构的高级服务人员及酒店初、中级职业经理人。
