宝玉石鉴定与加工（玉雕）培养目标：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有良好的职业道德、心理素质和团队精神，掌握宝玉石基础理论、玉雕工艺美术理论、玉石设计和加工基本理论、珠宝营销理论知识，具备玉石原料识别、玉雕构思识图、玉雕设计、玉器加工、珠宝营销、评价和鉴赏能力，能从事玉石首饰产品加工、设计、镶嵌及珠宝企业的生产管理、贸易、鉴定等工作，并具备朝着珠宝首饰销售、珠宝企业管理、珠宝首饰鉴定方向发展的高素质技术技能型人才。主要课程：珠宝文化与鉴赏、玉雕绘画、玉雕造型技法、玉石雕刻、玉石雕刻设计、宝玉石鉴定、珠宝营销、数控玉石雕刻、玉石市场考察实习等。就业去向：主要就业于大中型珠宝玉石企业及相关企业；从事玉雕产品设计与制作、宝玉石企业基层管理、宝玉石生产工位操作、旅游工艺品设计及制作、珠宝玉石鉴定、高端珠宝首饰营销等相关工作。

宝玉石鉴定与加工（鉴定）培养目标：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有良好的职业道德、心理素质和团队精神，掌握珠宝玉石鉴定及营销基本原理与检测技术、销售技巧，具备珠宝鉴定仪器操作、珠宝检测问题分析与判断、珠宝鉴定证书编制、珠宝首饰进销存管理及分析等能力，能胜任宝玉石检验员、宝玉石营业员、珠宝销售员等工作岗位，并有潜力向珠宝玉石采购、网络营销评估、玉石雕刻岗位发展的高素质技术技能型人才。主要课程：珠宝文化与鉴赏、结晶学与矿物学、宝玉石鉴定仪器、宝石鉴定、玉石鉴定与鉴赏、合成宝石与优化处理宝石鉴定、钻石分级、有机宝石和贵金属鉴定、玉雕绘画、玉器加工与制作、宝玉石营销实务、企业顶岗实习等。就业去向：珠宝鉴定检测机构、珠宝企业生产管理、珠宝玉石营销、珠宝首饰鉴定、评估及其相关工作；珠宝首饰营销企业品牌运营、销售及策划、销售管理、培训等工作。

宝玉石鉴定与加工(玉雕设计)培养目标：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有良好的职业道德、心理素质和团队精神，掌握玉雕设计基础理论、玉雕工艺及玉石雕刻加工基本理论、宝玉石营销理论知识，具备玉石原料识别、玉雕设计、玉器加工、珠宝营销、评价和鉴赏能力，能从事珠宝首饰产品设计、加工、镶嵌及珠宝企业的生产管理、贸易、鉴定工作，并具备向宝玉石销售、珠宝玉石企业管理等方向发展的高素质技术技能型人才。主要课程：珠宝文化与鉴赏、玉雕绘画、电脑设计（Photoshop）、ArtCAMPro及数控技术、书法、AdobeIllustratorCS、玉雕造型技法、玉器加工制作、玉石鉴定、考察实习等。就业去向：主要就业于大中型珠宝玉石企业及相关企业；从事宝玉石产品设计、旅游工艺品设计及制作、宝玉石电脑绘图、宝玉石企业基层管理、宝玉石生产工位操作、珠宝玉石鉴定、高端珠宝首饰营销等相关工作。