酒店管理与数字化运营【培养目标】面向酒店和旅游行业，培养具有良好职业道德素养、基本理论知识和操作技能，具有良好的语言沟通能力、管理能力，熟悉人文地理文化，具有较高信息化素养特别是熟悉酒店信息管理系统，德、智、体、美、劳全面发展的复合型、创新创业型高素质高技能人才，并具备成为酒店中高层管理人员的发展潜力。【主要课程】酒店企业经营与管理实务、酒店人力资源管理、酒店与餐饮服务、现代酒店营销策划、管理学基础、酒店管理概论、旅游学概论、现代交际礼仪、酒店法律法规实务、星级酒店管理、酒店财务管理、前厅与客房管理实务、酒店电子商务、企业经营管理沙盘、酒店康乐运作实务、公共关系实务、酒店设施管理、酒店服务心理学、宴会组织与设计、商务会议管理实务、酒店常用办公软件、酒店实用英语、酒店管理沟通、团队管理、导游业务等。【技能证书】酒店岗位职业资格证书（餐厅、客房、前厅服务员等）、导游资格证、茶艺师、人力资源管理等。【就业方向】本专业学生主要面向酒店、餐饮、旅游行业、企业单位，从事酒店基层、中层管理工作和基层服务工作，本专业毕业生主要面向的就业岗位包括：酒店行政人资助理（连锁酒店分店店长）、酒店营销助理、酒店前台管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店商务服务助理等。酒店管理与数字化运营（中泰国际班）【项目介绍】中泰国国际班只录取有专业志愿考生，该班是我校餐旅学院与泰国格乐大学联合培养项目，招生资讯请查看我校招生网站或微信公众号。【培养模式】“3+1”专本连读、本科后符合要求可继续申读泰国格乐大学硕士；优秀生源可申请泰国专本硕连读。【专业设置】前三年在我校餐旅学院学习酒店管理与数字化运营专业/旅游管理专业，第四年前往泰国格乐大学学习泰国格乐大学BBA工商管理学士学位/专业的旅游与酒店管理方向。【中泰双证】国际班项目学生满足中外方毕业要求，可同时获得广东科贸职业学院专科文凭和泰国格乐大学本科学历证书及学位证书。