职业核心课程：基础营养学、临床医学概要、食品毒理学、临床营养学、中医药膳与食疗技术、食品加工与烹饪、食品添加剂、高级医学营养技术。职业证书：省（市）人力资源和社会保障厅（局）组织的公共营养师、营养配餐员、健康管理师、临床营养技师考试，考试合格者可取得相应资格证书。就业方向：面向各级各类学校、宾馆餐饮业、运动健身中心、保健品和食品生产企业、营养与食品安全服务部门、食品安全与检测、卫生防疫等用人单位，从事营养评估、营养咨询与指导、以及食品营养检测等医学营养相关岗位工作。
