食品营养与卫生专业（文理兼招）培养目标：以市场需求为导向,培养具备较丰富的营养、养生基础知识，熟练掌握营养配餐、营养咨询技能，具有一定管理能力，并能胜任餐饮业配餐员、保健营养品营销等岗位需要的高端技能型人才。主要课程：公共营养、临床营养、食品营养、食品卫生、人体解剖与生理基础、中医学基础、中医养生方法、保健品与亚健康、中医药膳与食疗、现代企业管理、营销技术、沟通技巧等。就业方向：在各级医院，社区，幼儿园、学校、养老机构，食堂、餐饮业、健身美容机构，体育竞技机构等行业单位提供营养膳食咨询服务，指导营养配餐、菜单设计、菜品营销及保健营养品开发与营销等。可考取的职业资格证书或技术等级证书：公共营养师、配餐员、健康管理师。
