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2024年河南职业技术学院烹饪工艺与营养专业

摘要: 河南职业技术学院烹饪工艺与营养专业是一个很好的专业,本页面将展示河南职业技术学院的学生对烹饪工艺与营养专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
查看烹饪工艺与营养:专业分数线 >

一、河南职业技术学院烹饪工艺与营养专业好不好?

综合满意度:4.3分

学生投票人数:88人

综合满意度 占比
五星 64%
四星 14%
三星 18%
二星 2%
一星 2%
办学条件满意度:4.3分

学生投票人数:97人

办学条件满意度 占比
五星 63%
四星 19%
三星 11%
二星 4%
一星 3%
教学质量满意度:4.2分

学生投票人数:84人

教学质量满意度 占比
五星 56%
四星 23%
三星 16%
二星 2%
一星 3%
就业满意度:3.7分

学生投票人数:80人

就业满意度 占比
五星 46%
四星 15%
三星 18%
二星 10%
一星 11%

二、河南职业技术学院烹饪工艺与营养专业怎么样?

烹饪工艺与营养(中餐方向)主要培养大学专科层次,掌握现代餐饮企业经营管理知识和烹饪理论与技能,掌握新技术,使用新设备、运用新原料从事菜品开发,具有较强的饮食保健与营养配膳设计的能力,具备现代厨房管理和宴会设计能力的高等技术应用性专门人才。

主要课程:烹饪工艺学、烹饪原料学、面点工艺学、烹饪营养学、营养配膳、食疗保健学、食品雕刻与冷盘制作、中国名菜制作、饭店餐饮经营与管理、宴会设计等课程。

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