服装与服饰设计专业作为我校的重点建设专业，2018年、2019年招生人数名列全省高职院校前列。通过10年的发展该专业已经建立起一支师资队伍过硬，教学实训实验条件完善的专业。几年办学以来教师和学生在省市级、国家级的各项专业比赛中荣获大奖，同时在2015年承办了海峡两岸服装设计作品展；2018年承办世界技能大赛时装技术赛项福建省选拔赛；2019年承办第46届世界技能大赛时装技术赛项福建选拔赛。为弘扬工匠精神本专业开设了《手工旗袍》手工匠大师班，聘请经验丰富的企业师傅来校授课。该专业培养能从事服装设计、服装工艺技术、企业经营管理、产品策划和开发、服装市场营销等企业急需的高技能应用型人才，肩负着海峡西岸经济区建设中培养产业技术人才的重任。服装与服饰设计专业人才培养目标：本专业培养面向中国特色社会主义建设，适应服装行业设计、生产及经营管理等领域，具有良好的职业道德，掌握服装设计与服饰搭配等专业知识，具有较强的职业素养能力，具备“一技之长＋综合素质”的适应产业转型升级和企业技术创新需要的复合型和创新型的技术技能人才。
服装与服饰设计专业主干课程：主干课程包括服装设计基础、服装色彩与图案设计、服装结构制图、织品材料与材料设计、服装工艺、立体裁剪、服装专题设计、服装款式设计CorelDRAW、服装效果图设计photoshop、服装CAD等。
