专业名称：绿色食品生产技术专业代码：410115【培养目标】培养具有良好思想品质、敬业精神和责任意识，掌握食品生产质量安全控制、食品保鲜和加工、食品质量分析检验和评价等的基本方法和基本技能，具备食品生产与加工、食品分析与检验、食品质量管理和食品营销等能力的高素质技能型人才。【主干课程】绿色食品生产基础、食品加工单元操作、果蔬贮藏保鲜与运输、果蔬产品加工技术、食品质量分析与检验技术、食品安全控制、食品加工机械与设备、食品工厂设计等。【就业方向】学生毕业后可从事食品生产基地、合作社的生产和技术指导；食品生产企业产品的保鲜、贮运和加工；食品生产企业、加工企业和流通部门产品的质量分析检验、品质管理；大型超市、农副产品批发等流通部门产品的质量管理和营销等岗位工作。【相关证书】农产品食品检验员、酿酒师、乳品品鉴师、普通高校计算机等级考试证书、大学英语等级考试证书等。
