培养目标:本专业培养适应国家对酒店管理的规划方向和人才需求，以职业经理人为目标导向，在掌握学科理论的基础上，通过实践教学平台使学生接受酒店经营管理过程的基本训练，具备从事酒店经营管理的基本能力和职业素养高技能人才。就业方向:毕业生主要在现代高星级酒店、度假村、餐饮、国际会议中心、豪华游轮、高级会所，涵盖其前厅（或大堂）、餐饮、康乐、财务、营销、人力资源等职业岗位，从事经营、服务与管理工作。
