国际邮轮乘务管理专业本专业隶属于旅游管理学院，为校企合作共建专业，定向培养、高薪就业。主要为国际邮轮企业及海上客运企业培养高素质复合型管理人才，具备邮轮旅游产业运营所需的管理能力、协调能力和应变能力，适应国际化工作的高级人才，毕业生亦可任职于外资企业，涉外企业行政专员，本专业学生入校即签订就业安置合同，司法公正，确保百分百高薪就业，真正实现环游世界拿高薪的特色专业。旅游管理学院与山东国信国际经济技术合作有限公司多年合作，2016年，旅游管理学院在旅游管理专业基础上增设“国际邮轮乘务管理方向”、“运营管理”等方向，进行高端服务技能人才培养。为满足现代市场邮轮服务人才的需求与学生专业选择的需要，于2017年10月，申请了“国际邮轮乘务管理”专业，并于2018年9月正式开始招生。自合作以来，山东国信便一直派出专职学生管理人员陶梦珂对学生进行管理，辅助系部辅导员老师高效开展各项学生工作，并取得不俗成绩。企业同时派出专业技能课教师，教授核心专业技能课，将一线企业的发展动向、必备技能及时有效的传达给每一位学生。公司教学团队由具有丰富经验的海内外老师构成，其中大部分中教团队有5年以上的海乘服务经验，以及完备的英语水平。在邮轮工作人员外派方面，具有20多年从业经验，形成了工作人员招募、培训、办证、派遣、跟踪管理等一套完整的运作体系，拥有充足的符合STCW国际公约要求的高、中、低级职务等级的船员工作人员资源，与境外20多家船东和船舶管理公司有着良好的合作，已累计向嘉年华邮轮、公主邮轮、加勒比邮轮、挪威邮轮、歌诗达邮轮等国际豪华邮轮派遣各类邮轮工作人员近两万人次。山东国信依托学院实训中心建设，加大专业投入，致力于建成拥有完备的硬件设施、先进管理模式的集教学、培训、经营为一体的多功能校内实训基地。18年年底已建设摄影实训室、SPA及美容实训室。结合我院社会服务类专业的特点，我专业实行“校企合作”的人才培养模式，采取“教、学、做”一体的“2+1”教学模式组织教学。“2+1”即前2年主要在校内学习，最后1年校外顶岗实习。前4个学期主要在学校学习基本的专业知识和基本专业技能，通过课程教学实训与集训强化培训相结合的学习形式，进行职业能力的培养，认知相关行业的特点和岗位要求，同时辅之以认岗跟岗等实践环节。第5、6学期。要求学生在实习指导教师、企业骨干的直接指导下，在校企合作实训基地运用自己的专业知识和技能完成企业岗位实际工作，考取海员证，为下一步直接进入岗位工作和就业打下基础。现代邮轮产业起步于20世纪60年代，进入21世纪以后，世界邮轮经济的发展迅猛，自1980年以来，邮轮旅游一直以年均8%～9%的速度持续增长，是同期国际旅游业整体增长速度的2～3倍。上世纪七十年代，全球邮轮旅客只有50万人次，到2011年邮轮游客的数量达到了2060万人次，翻了40多倍。目前邮轮产业已成为现代旅游业中发展最为迅猛的行业。即使在金融危机爆发的情况下，邮轮旅游仍然逆势而上。正因为其强劲的增长势头和客观的经济效益，邮轮产业已被誉为“漂浮在黄金水道上的黄金产业”。与世界先进水平相比，中国邮轮旅游业虽起步较晚，但发展迅速。十年来我国邮轮旅游呈快速发展势头，年平均增长率超过50%，我国已经成为全球邮轮旅游市场中增长速度最快的国家。近年国家更是出台了多项政策，全方位支持邮轮旅游产业的发展。据权威机构预测，2030年我国每年邮轮旅客量将达到800万―1000万人次，成为全球第一大邮轮旅游市场。根据行业惯例，每艘国际豪华邮轮上游客与乘务人员的比例多为2：1，有的甚至达到1.5：1。随着邮轮市场的飞速发展，邮轮旅游专业人才的需求也在迅速增加。到2020年，我国邮轮、游艇、游船和水上旅游的人才需求量将超过30万。邮轮乘务人员作为国际性高薪职业，根据岗位、工龄、级别的晋升，年薪可达到10-15万人民币。从旅游管理学院往届毕业生的就业情况来看，在邮轮工作不仅仅为学生带来人生中的第一桶金，而且工作环境优越，发展平台广阔，使学生拥有先进的工作理念及经验、完美的英语交流能力。真正使学生实现高薪体面就业。