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2024年山东旅游职业学院西式烹饪工艺专业

摘要: 山东旅游职业学院西式烹饪工艺专业是一个很好的专业,本页面将展示山东旅游职业学院的学生对西式烹饪工艺专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
查看西式烹饪工艺:专业分数线 >

一、山东旅游职业学院西式烹饪工艺专业好不好?

综合满意度:4.2分

学生投票人数:35人

综合满意度 占比
五星 71%
四星 8%
三星 5%
二星 8%
一星 8%
办学条件满意度:4.2分

学生投票人数:40人

办学条件满意度 占比
五星 68%
四星 10%
三星 2%
二星 10%
一星 10%
教学质量满意度:4.1分

学生投票人数:36人

教学质量满意度 占比
五星 68%
四星 8%
三星 8%
二星 5%
一星 11%
就业满意度:4.0分

学生投票人数:28人

就业满意度 占比
五星 62%
四星 14%
三星 3%
二星 7%
一星 14%

二、山东旅游职业学院西式烹饪工艺专业怎么样?

【专业特色】本专业现有在校生243人,专业教师均具有多年海外学习和工作经历,具有丰富的行业经验和较高的外语水平。与法国、美国、迪拜、中国澳门等国家地区的知名酒店及餐饮企业共同开展了多个合作项目,为学生海外发展搭建了良好平台。【核心课程】西餐基础知识与基本功训练、西式快餐工艺、西餐菜品制作、欧美流行菜品、西式面点基础知识与基本功训练、西式面点制作工作、西式面点装饰工艺、糖艺、翻糖工艺及甜品台设计、西餐菜单设计赏析等。【培养方向】本专业面向全国旅游资源发达城市的餐饮行业,培养掌握本专业所必需的西式烹饪、西式面点、营养卫生、餐饮管理等基础理论,具有较强的西餐烹饪技术、菜品研发创新、组织协调及信息获取等能力的复合型技术技能人才。学生可面向国内外大型酒店、餐饮企业、国际邮轮、职业学校等企事业单位,从事西餐烹调、西点制作、餐饮管理和烹饪教学等工作或自主创业。

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