学生投票人数：57人
| 综合满意度 | 占比 |
| 五星 | 66% |
| 四星 | 19% |
| 三星 | 7% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 8% |
学生投票人数：61人
| 办学条件满意度 | 占比 |
| 五星 | 59% |
| 四星 | 23% |
| 三星 | 8% |
| 二星 | 1% |
| 一星 | 9% |
学生投票人数：55人
| 教学质量满意度 | 占比 |
| 五星 | 60% |
| 四星 | 18% |
| 三星 | 12% |
| 二星 | 1% |
| 一星 | 9% |
学生投票人数：43人
| 就业满意度 | 占比 |
| 五星 | 57% |
| 四星 | 9% |
| 三星 | 16% |
| 二星 | 7% |
| 一星 | 11% |
【专业特色】本专业是我院成立最早的专业之一，就业率高，就业面广，现有在校生507人。拥有多名国家注册烹饪大师和注册营养师。专业建设力量强，被评为省级特色专业和重点建设专业，承担建设山东省职业教育技艺技能传承创新平台——鲁菜技艺技能传承与创新平台。【核心课程】烹调工艺学1（基础知识与基本功训练）、烹调工艺学2（经典鲁菜）、烹调工艺学3（八大菜系）、烹调工艺学4（宴席设计与制作）、食品雕刻、冷拼工艺、面点工艺、菜品开发与创新、药膳食疗学、宴会策划等。【培养方向】本专业面向现代酒店、餐饮行业生产、服务、管理一线，培养掌握本专业所必需的烹调工艺、营养配餐、餐饮管理等基础理论，具有较强烹饪技术、菜品创新、组织协调及获取信息等能力的复合型技术技能人才。学生可面向高星级酒店、品牌餐饮及食品企业、中职学校、技工学校等企事业单位，从事烹饪操作、营养配餐、餐饮管理和烹饪教学等工作或自主创业。
