食品检验检测技术专业（专业代码：490104）培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神，掌握食品仪器分析、食品检测技术与质量管理等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、食品加工等能力，从事食品营养检测、食品加工及质量控制等工作的高素质技术技能人才。主要课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品掺伪检验技术、食品质量管理技术、食品加工技术等。就业面向：面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作，以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理部门从事食品质量监测、卫生监控及评价等工作。职业技能资格证：1+X粮农食品安全评价等级证书、农产品食品检验员、食品安全管理师、食品安全内审员。
