【专业特色】本专业实行冠名定向培养，校企融合共同办学、订单培养的办学管理模式。新生入学后就可以与冠名企业实行双向选择，签订就业协议。本专业以就业为导向，为五星级酒店企业实行订单式培养，学生入学后即可与企业签订就业协议（双向选择），实行"招生+培养＋实训+就业"校企联合订单式培养模式。学生在校学习期间除有机会获得学校的全部奖、助学金等待遇外，还将获得冠名企业颁发的服装、助学金、奖学金、以及在企业实训期间的学习津贴等资助。毕业后在冠名企业就业的学生，由冠名企业按月返还学费。本专业已经与具有先进的办学经验的加拿大汉博学院达成联合办学的意向。为学生进一步出国深造获本科学历及学位提供条件。【主要课程】旅游管理、旅游酒店英语、旅游酒店管理概论、旅游酒店心理学、前厅服务与管理、客房服务与管理、现代酒店营销、餐饮服务与管理等。【就业前景】本专业的毕业生以涉外豪华五星级国际化大酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标。目前毕业生可全部在定向培养的冠名企业（全部为五星级涉外国际化大酒店）及校外实习基地就业。就业区域涉及国内外各大中城市，就业后薪资优厚，除食宿免费外，薪资酬金高于专科学历就业薪资的人均平均水平。

酒店管理（2+1）【招生对象】全国应、往届优秀高中毕业生，有一定经济条件。【学历层次】江苏建筑职业技术学院专科文凭证书及加拿大汉博学院Advance Diploma(大专毕业证书)【就业前景】本专业面向高星级酒店、会所等服务企业，以五星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐、康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门经理、执行经理及总监为发展目标。【资格证书】可获英语、计算机应用能力等级证、酒店英语等级证书、导游员资格证书等。【专业特色】①国家示范性高职院校+加拿大国立名牌院校，强势专业、强强联合，无托福、雅思英语门槛，是最省时省钱的留学、移民项目。②仅用2年时间即可获得申请留学资格，并可以选择继续深造申报本科及相关学位，学生在校期间可以申请奖学金、助学金及带薪实习。③订单培养，学生入校即可选择与合作企业签订就业协议。江苏建筑职业技术学院及加拿大汉博学院均拥有国内外广泛的就业基地，无限扩展的就业及发展空间。④学费低廉，严格按照国家规定的缴费标准收费。【主要课程】酒店英语、酒店管理理论与实务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、西餐厅管理实务、酒店心理学、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店财务管理、旅游学概论等，课程设置与国际接轨，实用性强，部分课程由外教讲授。

酒店管理（3+2）【就业前景】各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、教学和研究等工作。【资格证书】可获英语、计算机应用能力等级证、酒店英语等级证书、导游员资格证书等。【专业特色】①国家示范性高职院校联合江苏师范大学，强势专业、强强联合。②仅用5年时间即可获得专科、本科学历，并可申报本科学位或继续深造。③订单培养，学生入校即可选择与合作企业签订就业协议。江苏建筑职业技术学院及江苏师范大学均拥有国内外广泛的就业基地，无限扩展的就业及发展空间。④学费低廉，严格按照国家规定的缴费标准收费。【主要课程】该项目班由江苏建筑职业技术学院经济管理与人文学院与江苏师范大学合作开设，学习模式分专科、本科两个阶段完成全部学业。主干课程为：旅游礼仪与形体、旅游心理学、旅游职业素养专项训练、酒店管理实务、餐饮前台服务与管理、酒水服务、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游电子商务、旅行社经营管理、模拟导游、导游综合、会展旅游等。