学制：三年
1.主干课程
本专业开设的主要课程有《饭店管理》、《前厅管理》、《客房管理》、《餐饮管理》、《酒吧管理》、《旅游学概论》等。通过系统的课程学习和大量的实习实训，使学生具备良好的职业道德，熟悉我国酒店业发展现状及运营规律，掌握前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等理论与实践方面的专业知识与操作技能，
2.专业特色
本专业注重专业技能的培养，现有模拟餐厅、模拟客房、三维模拟导游实训室等校内实训场地。已经与北京、上海、杭州、无锡、青岛、宁波等城市二十多家四、五星级酒店建立了校外实习基地。学生在校期间，将接受酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、会展等多方面的技能训练和实习实训，还可通过培训或考试获得酒店前厅、客房、餐厅初级、中级服务员证书、酒店职业经理人资格证书、导游资格证书等。
3.就业方向、前景
酒店管理专业就业前景广阔，随着我国酒店业的快速发展，国内对酒店管理专业人才的需求与日俱增。本专业毕业生，主要从事酒店服务与管理的技能型工作和中高层管理工作。
