一、专业简介酒店管理与数字化运营专业是宁波特色学院重点建设专业，校级重点专业，教育部现代学徒制试点专业之一，拥有4000多平方米校内实训场地，是全国旅游职业教育校企合作示范基地，浙江省示范性实训基地，专业教师多次荣获国家教学能力大赛奖项，专业建有国家级、省级等立体式在线开放课程。

主干课程：开设新媒体运营、网络直播运营、酒店数字化运营，前厅数字化运行实务、餐饮运行实务、酒店店督导实务，并与“X证书”实现课证融通。二、专业特色依托宁波开元酒店管理学院、国际金钥匙学院宁波分院等产业学院平台，开展产教融合的现代学徒制培养模式，强化咖啡制作、茶艺、酒吧运作实务、西点制作、茶歇等实操性与趣味性课程，培养学生拥有咖啡、茶艺、调酒、烘焙、插花等一技之长，在校内学习期间不定期赴酒店、新业态住宿业进行体验岗位，开展真实性实训与现场教学。三、未来发展通过线上线下学习，拥有酒店业数字化运营与基层管理能力，毕业后，可从事旅游酒店行业协会、国际品牌高星级酒店、连锁酒店等单位从事管理、培训、营销策划、新营销岗位等工作=五年后可胜仟酒店部门经理总经理。有兴趣的学生可以选择专升本，也可在烘焙、饮品、茶艺、民宿文旅直播行业开辟创业之路。