幼儿发展与健康管理专业主要课程:幼儿发展心理学、幼儿疾病预防与照顾、儿童发展评估、幼儿艺术教育、幼儿科学教育、幼儿社会教育、幼儿园组织与管理、幼儿游戏理论与实践、专业技能综合实训等。就业方向:幼儿教师、家庭教育指导师、婴幼儿健康管理师及高级育婴师等职业。