消防工程技术专业主要课程:消防法律法规、消防燃烧学、灭火原理与技术、建筑防火设计原理、消防技术装备、消防给水工程、消防工程规划设计、防排烟工程、火灾报警与联动控制、消防工程预算技术。就业方向:从事建筑消防设施、防灭火自动控制系统设计、安装、维护、科研和工程设计、消防管理、火灾调查和组织指挥等工作。