餐饮管理与服务培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握现代化餐饮管理与服务的基本知识和服务技术,能够从事餐饮管理与服务的高素质高技术管理型人才。主干课程:餐饮管理与服务、人力资源管理、宴会设计服务、公关与礼仪、名菜名点鉴赏实践课程:配送与管理、酒店管理软件应用技术、酒吧管理与服务技术特色课程:商务谈判、宴会设计与服务、广告学