餐饮智能管理专业是现代学徒制的试点专业，专业课程设置与餐饮产业需求对接，课程内容与餐饮管理、餐饮服务等岗位职业标准对接，教学过程与餐饮企业生产、管理过程对接，毕业证书与餐饮相关职业资格证书对接，学校教育与终身学习对接。餐饮智能管理专业不仅注重学生“管理技能+烹饪技能+服务技能”培养三技合一，更紧跟传统餐饮企业向数字化、智能化发展的趋势，培养致力于为有志于从事餐饮相关工作的学子提供广阔的平台。专业核心课程：茶艺与茶文化、酒店服务礼仪、餐饮服务与管理、宴会设计、面点制作、酒水服务与管理、冷拼雕刻、中式烹调、西式菜点制作、烹饪美学等。
