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2024年云南经贸外事职业学院烹饪工艺与营养专业

摘要: 云南经贸外事职业学院烹饪工艺与营养专业是一个很好的专业,本页面将展示云南经贸外事职业学院的学生对烹饪工艺与营养专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
查看烹饪工艺与营养:专业分数线 >

一、云南经贸外事职业学院烹饪工艺与营养专业好不好?

综合满意度:3.9分

学生投票人数:20人

综合满意度 占比
五星 40%
四星 25%
三星 25%
二星 5%
一星 5%
办学条件满意度:3.4分

学生投票人数:30人

办学条件满意度 占比
五星 32%
四星 23%
三星 16%
二星 16%
一星 13%
教学质量满意度:3.6分

学生投票人数:17人

教学质量满意度 占比
五星 38%
四星 23%
三星 17%
二星 11%
一星 11%
就业满意度:3.5分

学生投票人数:17人

就业满意度 占比
五星 29%
四星 17%
三星 38%
二星 5%
一星 11%

二、云南经贸外事职业学院烹饪工艺与营养专业怎么样?

培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。

主干课程:烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、食品雕刻、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、宴席设计、烹饪营养与卫生、药膳学概论、食疗概论与养生、餐饮市场营销、餐饮管理、中西餐烹饪技术实训、创新菜研发、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习等。

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