体育运营与管理专业培养具备体育营销策划、体育赛事组织与实施、客户服务沟通、体育场地设施管理、体育经纪服务的能力，能够从事体育场所管理与服务人员、体育赛事执行人员、体育市场营销专业人员、体育经纪人等工作的高素质技术技能人才。专业主修课程包括：《体育管理学》、《体育市场营销实务》、《客户关系拓展与维护》、《体育场馆管理实务》、《体育赛事组织与管理》《体育新媒体运营实务》《运动项目技能专项训练》等。本专业教学团队7名，其中高级职称2名，中级职称3名，初级职称2名，且均为双师型教师。团队主持了《全国高职体育运营与管理专业教学标准》的制定，曾获得福建省职业教育教学成果一等奖1项。专业学生职业技能扎实，在全国高等体育职业教育学生技能大赛中累计获得团体一等奖1项、二等奖5项、三等奖1项。体育运营与管理专业探索体育传播新的专业方向，培养学生能够运学会用体育短视频、直播等新媒体传播方式进行体育运营、营销与管理。由体育管理系举办的“青春视界，创意无限”新媒体体育传播大赛，取得了很好的效果，师生创作的体育短视频作品达到了600万的播放量，起到了良好的宣传和传播效果。