餐饮智能管理一、培养目标本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握本专业知识和技术技能,面向餐饮行业的餐饮服务人员职业群,能够从事餐饮服务、餐饮智能化管理等工作的高素质技术技能人才。二、主干课程《中国饮食文化》《烹饪学概论》《烹饪原料》《烹饪美学》《食品营养与配餐》《餐饮食品安全》《餐饮服务心理》《客户服务与管理》《餐厅服务与实训》《烹调工艺与实训》《餐饮企业运行管理》《宴会设计与管理》《餐饮市场营销与实训》《餐饮企业会计与财务管理》等。三、主要就业单位青岛威斯汀酒店青岛香格里拉大酒店青岛鲁商凯悦酒店青岛海尔洲际酒店青岛船歌鲜食网络科技有限公司杭州君悦酒店上海国际旅游度假区万怡酒店苏州中茵皇冠假日酒店南京香格里拉大酒店北京西单美爵酒店济南索菲特银座大饭店。四、咨询方式咨询老师：纪老师固话：0532-86051569手机：18678614222
