该专业学制三年，是全区高职院校唯一开设专门针对食品质量监管的食品药品监督管理的专业。该专业师资力量雄厚，实训条件优越，团队科研成果丰富，先后承担《沙果压缩特性与品质关系的研究》、《蛹虫草育种标准化集成技术转化与示范推广》等自治区级科研课题，取得了良好的成果。本专业本着培养技能型、应用型人才的办学理念，重点讲授《食品微生物》、《食品营养学》、《食品分析与检测》、《食品质量与安全管理》、《食品卫生学》、《仪器分析》、《微生物实训技术》、《食品加工技术》等课程，并且先后与伊利集团、内蒙古万佳食品有限公司、麦利来食品有限公司、内蒙古科右前旗金口味食品有限公司等建立了良好的校企合作关系。学生毕业后可在各类食品生产经营企业，从事食品质量、安全控制与管理，食品检验，质量监测等工作；食品安全监管等相关部门从事食品质量安全管理工作。用人单位对此专业供不应求，就业前景广阔。专升本：本专业与内蒙古农业大学联合办学，专科毕业的学生有机会通过专升本考试进入内蒙古农业大学进一步深造。咨询电话：黄老师15004858687