旅游管理(现代酒店管理)培养目标:培养熟悉从事酒店行业工作所需的基本礼仪与其他专业知识，具有良好的职业道德素质与修养和爱岗敬业精神，掌握现代酒店前厅、餐饮、娱乐等一线部门的职业技能，熟悉酒店的业务流程和管理程序，具备从事酒店服务与管理实际工作要求的外语交流能力和管理能力，具备星级酒店服务与部门管理技能的高素质技术技能人才。主干课程:餐饮运行与管理、客服运行与管理、前厅运行与管理、宴会与菜单设计、客源国概况、消费者行为学择业方向：各类酒店、饭店、宾馆等单位，从事酒店管理、大堂管理、咨询、会展等工作。旅游管理(旅游管理与营销)培养目标：培养具有旅游市场调查、预测能力，旅游市场营销与广告策划能力，一定的组织和公关策划能力，掌握景区管理与旅游市场营销专业理论基础，具备酒店、景区、旅行社等旅游企业的广告与营销策划能力和景区部门管理技能的高素质技术技能人才。主干课程：旅游市场营销、营销师职业技能训练、商务谈判与推销技巧、旅游策划实务、市场调研与分析、消费者行为学择业方向：旅游景点、酒店、旅行社等单位，从事市场调查与预测，销售、旅游营销策划、旅游广告与策划等工作。