酒店管理专业是我校特色专业，拥有校内实训场地，通过与清山会议中心、书香酒店合作设置高星级酒店管理与主题酒店管理两个专业方向。开设饭店管理、餐厅宴会服务与管理、酒店营销策划等基础理论课程，强化服务礼仪训练、主题酒店认知、咖啡与茶艺制作、酒水知识与实训等实操性与趣味性课程，培养具备高星级酒店、主题酒店各岗位服务技能和初中级管理能力的人才。专业特色
校企合作，开展现代学徒制人才培养模式，注重培养每位学生的专业素质；
师资力量雄厚，学校教师与酒店管理人员师资共享；
课程丰富，在必须的酒店管理实训课程基础上开展咖啡、茶艺、调酒、插花等趣味性操作课程；
在高星级酒店、主题酒店开展工学交替、顶岗实习，提升实践能力与职业素养。未来发展本专业毕业生主要从事高星级酒店或会展场馆商务接待、酒店营销、会议策划等工作；主题酒店、民宿或高端度假村贴身管家、酒店行政秘书等服务与管理工作；茶艺师；侍酒师；咖啡师等岗位工作。3-5年后可胜任高星级酒店、主题酒店的部门经理工作。
