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2024年浙江商业职业技术学院西式烹饪工艺专业

摘要: 浙江商业职业技术学院西式烹饪工艺专业是一个很好的专业,本页面将展示浙江商业职业技术学院的学生对西式烹饪工艺专业的真实评价,包含综合满意度、就业满意度等。
查看西式烹饪工艺:专业分数线 >

一、浙江商业职业技术学院西式烹饪工艺专业好不好?

综合满意度:4.3分

学生投票人数:61人

综合满意度 占比
五星 48%
四星 45%
三星 3%
二星 0%
一星 4%
办学条件满意度:4.2分

学生投票人数:63人

办学条件满意度 占比
五星 36%
四星 56%
三星 4%
二星 0%
一星 4%
教学质量满意度:4.1分

学生投票人数:60人

教学质量满意度 占比
五星 33%
四星 57%
三星 5%
二星 0%
一星 5%
就业满意度:3.9分

学生投票人数:60人

就业满意度 占比
五星 35%
四星 42%
三星 13%
二星 0%
一星 10%

二、浙江商业职业技术学院西式烹饪工艺专业怎么样?

西餐工艺

本专业旨在培养既有系统的西餐烹饪理论知识和较强的综合西餐烹饪操作能力,又具有食品营养知识和餐饮管理能力的生产、服务、管理第一线的高素质、高技能应用型人才。

择业去向:面向高星级酒店及大型餐饮企业的西餐烹饪操作和厨房管理岗位,或从事企事业、职技校及培训机构的营养配餐、膳食指导及烹饪教学工作。

主干课程:烹饪营养、西餐原料与设备、西方饮食文化、饮食保健知识、厨房英语、宴会设计、厨房管理、西餐冷菜工艺、西餐热菜工艺、西点工艺、西餐名菜名点工艺、菜点营养分析、亚洲菜制作、营养配餐等。

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