宝石与材料工艺学专业是一个集商贸、地质、首饰设计及加工等人文艺术于一体、自然科学与社会科学相互渗透交叉的边缘科学。课程：宝石学、工艺学、地质学、材料学、有色宝石学、宝石镶嵌工艺、世界宝石产地与特征、珠宝首饰鉴赏与评估、计算机绘图设计、展场设计与经营、中国宝矿石资源、矿物晶体美学与鉴赏、宝石矿床学。以立德树人为根本，培养人格健全、基础扎实、能力过硬，德智体美劳全面发展，富有人文素养、创新精神、实践能力和社会责任感，掌握材料科学、宝石学、管理学的基础知识和系统的珠宝玉石鉴定、珠宝首饰鉴定与评估、珠宝首饰营销的专业知识,具备在珠宝玉石质检中心从事珠宝玉石质量检验检测工作；以及在与珠宝相关的旅游、银行、拍卖行等部门工作的高素质应用型人才。本专业毕业的学生适合于到珠宝公司、宝石加工厂、银行、拍卖公司、典当行、报社、杂志社等单位和部门从事与珠宝和材料工艺有关的商贸、鉴定、加工制作、质量监督和检验、生产管理、科技开发等工作，也可以到专业学校、高等院校、科研部门从事珠宝首饰和材料工艺方面的教学和科研工作等。