学科：农学门类：农学

专业名称：烟草

专业培养目标：烟草专业培养基础扎实、知识面广、能力强、素质高，能适应烟草农业、烟草工业和烟草商业发展人才需求；具备烟草栽培生理、烟草遗传育种、烟草调制加工、烟叶质量检测与管理，及烟草化学、卷烟加工工艺、卷烟配方设计、卷烟营销方面的基本理论、基本知识和基本技能；能胜任烟草生产与加工、卷烟营销、教学、科学研究和技术开发工作，以及与烟草科学相关的应用研究，生产管理和行政管理等工作的高级复合型专门人才。

业务培养要求：本专业学生要求掌握烟草科学与工程技术的基础知识和基本理论与技能。在烟草生长发育、产量和质量形成规律及其调控、遗传育种、病虫防治、烟叶加工、商品营销以及生产、管理方面得到全面训练，具有从事烟草农业、烟草工业和烟草商业方面的生产，经营管理的基本能力。

毕业生获得的知识和能力：

1.具有一定的自然科学和人文科学知识及艺术素养，有较强的社会适应能力，能独立获取知识，分析和解决问题以及综合创新的基本能力；

2.具备坚实的外语、教学、物理、化学、计算机等基本知识和技能；

3.具有烟草生理学、烟草化学、遗传学、土壤肥料与营养学、农业气象学、植物学、农业微生物学、农业推广学、试验设计与统计学的基本理论和实践技能；

4.掌握烟草栽培学、烟草育种学、烟草调制与分级、烟草商品学、烟草病理学、烟草昆虫学的基本知识和实践技能；

5.掌握卷烟工艺学，烟叶复烤工艺与设备，卷烟配方、卷烟材料学、卷烟机械，烟叶发酵工程的基本知识和实践技能；

6.具有烟草生产管理、技术开发与推广，烟草政策与法规的基本知识与技能；

7.掌握烟草科学研究的一般程序与方法以及试验总结和科技论文的写作方法；

8.具有开拓市场和管理市场的基本知识与技能。

主干课程：烟草栽培学，烟草育种学，烟草调制，烟草分级，卷烟工艺学

主要课程：烟草生理学、烟草化学、遗传学、土壤与营养学、烟草病理学、烟草昆虫学、烟草育种学、烟叶分级学、卷烟材料学、烟草商品学、烟叶复烤工艺与设备、烟叶发酵工程、烟草栽培学、烟草育种学、烟草调制学、卷烟工艺学、农业推广学。

主要实践性教学环节：烟草形态与类型识别，烟叶品质分析、卷烟工艺、新品种选育、烟叶调制与分级等。

专业年限：四年

授予学位：农学学士