音乐表演（说明：中国器乐演奏方向）开设的主要课程：音乐基础理论、和声学、曲式与作品分析、MIDI音乐制作、作曲法、中国音乐史与名作赏析、外国音乐史与名作赏析、民族民间音乐、艺术概论、中国乐器演奏、器乐重奏与合奏、山东弦索乐、菏泽碰八板音乐、山东琴书乐、山东古筝乐等。

培养目标：本专业培养适应社会经济发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握音乐学科基础理论、基础知识，并具备较强的音乐表演方面的能力；旨在培养、提高学生掌握传统乐器演奏及传统唱腔、唱段的基本演奏能力；能在专业文化团体、艺术院校等相关部门、机构从事表演、教学及研究工作的应用型高级专门人才。

音乐表演（说明：流行音乐方向）开设的主要课程：声乐，钢琴，器乐，舞蹈，乐理，和声学，曲式与作品分析，复调音乐，中外音乐史与名作赏析，中外民族音乐，音乐美学，艺术概论，单声部歌曲写作，MIDI音乐制作，录音等。

培养目标：本课程主要培养学生掌握声乐基础理论知识和科学歌唱的技巧技能，建立正确的声乐概念，具有正确的审美观，目的是培养适应新世纪需要的，具有建设性，创造性的优秀演唱人才及教学工作。