学生投票人数:29人
综合满意度 | 占比 |
五星 | 53% |
四星 | 10% |
三星 | 17% |
二星 | 3% |
一星 | 17% |
学生投票人数:30人
办学条件满意度 | 占比 |
五星 | 44% |
四星 | 16% |
三星 | 10% |
二星 | 10% |
一星 | 20% |
学生投票人数:30人
教学质量满意度 | 占比 |
五星 | 42% |
四星 | 16% |
三星 | 13% |
二星 | 3% |
一星 | 26% |
学生投票人数:27人
就业满意度 | 占比 |
五星 | 43% |
四星 | 33% |
三星 | 3% |
二星 | 7% |
一星 | 14% |
专业代码:640202
培养目标:培养面向旅游饭店餐饮部、社会中高档餐饮业的烹饪技术岗位、营养配餐岗位与餐饮行业管理岗位,培养德、智、体、美全面发展的、拥护党的基本路线、有理想、有道德、有文化、有纪律的,掌握现代烹饪、营养、餐饮企业管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养配餐,以及餐饮业管理第一线需要的高素质高级技能型专门人才。
主要课程:烹调工艺学、食品雕刻与冷拼、餐厅服务与酒店管理、西餐工艺、面点工艺、酒水知识、中国饮食保健学等。
就业去向:(1)旅游饭店餐饮部、社会中高档餐饮业的烹饪技术岗位、饮食保健与营养配餐岗位;(2)餐饮服务与酒店管理、餐饮企业的经营与管理工作;(3)其他与本专业相关的岗位。