酒店管理(本科,文理兼收,学制四年,授管理学学士学位)培养目标:培养德智体美全面发展,系统掌握现代酒店管理专业理论知识和操作技能,具有较强的涉外能力和创新能力,知识面较宽、综合素质较高的中高级管理人才。专业优势与特色:在校企合作的基础上,培养面向全世界酒店管理岗位的需要,以应用能力、职业能力拓展为保障,重点培养学生在国际化酒店中的运营管理能力和服务能力。主要专业课程:旅游学概论、现代酒店管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店品牌建设与管理、酒店商务英语、商务日语、酒店前厅管理与实务。毕业生就业领域:在酒店管理公司、高星级酒店、旅游公司、涉外邮轮等企业从事经营与管理工作。