专业名称：酒店管理【本科，学制四年，文理兼收，授予管理学学士学位】培养目标：本专业培养适应现代酒店业发展需要，具有较高的现代管理理论素养和系统的酒店管理专业知识；具有国际视野，能熟练使用酒店管理系统；具有创新意识、团队协作精神和职业素养，能够在各级各类酒店及相关企事业单位从事酒店运营、管理、规划、策划、咨询等工作的创新型、应用型高素质管理人才。主要课程：管理学、高等数学（经济类）、西方经济学原理、旅游电子商务、旅游学概论、酒店运营与管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、旅游接待业、酒店客户管理、旅游目的地管理、酒店英语、酒店人力资源管理等。就业方向：毕业后可在星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、旅游景区从事企业管理、人力资源管理、接待服务等工作，亦可在旅游行政管理部门、旅游企事业单位、旅游院校等从事管理、教学、科研和培训等工作。也可以参加公务员、事业单位和教师招聘考试。
