旅游管理（酒店管理方向）层次：本科学制：四年学位：管理学学士培养目标：培养能系统掌握现代酒店管理知识，具备酒店经营管理、酒店服务管理、酒店项目开发、酒店市场推广，能胜任高星级酒店经营管理、服务管理、项目开发、市场推广等方面工作的应用型人才。核心课程：旅游学概论、旅游资源规划与开发、旅游目的地营销与管理、旅游消费者行为学、旅游管理信息系统、旅行社经营管理、酒店管理概论等。专业特色：本专业为校级重点培育本科专业、湖北省高校战略性新兴（支柱）产业人才培养专业，湖北省省级专业综合改革试点项目（省级品牌专业）；与众多国内外五星级酒店签订订单培养协议，学生实习和就业能一步到位，合作企业可为订单班学生提供1500-2000元/生的助学金；与阿联酋等国家众多全球顶级酒店展开合作，可实现境外实习及就业；国际化办学成效显著，已与瑞士HTMI旅游酒店管理学院展开“3+1”研究生文凭（PGD）项目合作，与加拿大汤姆逊大学开展中加“2+2”双学位及“3+1”联合培养项目合作。

旅游管理（双语导游方向）层次：本科学制：四年学位：管理学学士培养目标：培养能系统掌握导游专业知识，具备较强的人际沟通能力，组织、协调、应变等独立工作能力和语言表达能力，能胜任导游、旅行社经营管理和景点景区开发等方面工作的应用型人才。核心课程：旅游概论、旅游政策法规、导游基础知识、旅行社经营管理、商务礼仪、旅游市场营销、旅游消费者行为学、旅游管理信息系统、旅游资源规划与开发、旅游目的地营销与管理、旅游商务英语、旅游文化专业特色：本专业为校级重点培育本科专业、湖北省高校战略性新兴（支柱）产业人才培养专业，湖北省级专业综合改革试点项目（省级品牌专业）。通过学历教育加导游职业资格证书教育相结合的“双证”教育模式，突出旅游营销、旅游信息系统和语言能力的培养，使学生成为懂导游知识且熟练掌握导游技能，同时具备旅行社及景区经营管理的潜能的应用型专业人才。