食品质量与安全本专业培养具有食品科学基本知识，具备食品领域分析检验、质量管理、安全控制、风险分析等基本技能，熟悉国际、国内食品质量安全体系，能够胜任食品及相关领域分析检验、质量控制、安全评价、生产管理、教学及科研等工作的应用型专业人才。毕业生可在食品相关企业、质量监督、检验检疫、疾控部门、农业部门、食药监系统、生物化工等单位从事科研、检验、品质控制、经营和管理等工作。
