学院招生录取工作在教育部统一领导下，在各省（自治区、直辖市）教育招生主管部门统一组织下进行，执行教育部规定的“学院负责、考试院监督”的录取体制，本着公平、公正、公开的原则，综合衡量、择优录取，全面贯彻实施高校招生“阳光工程”。

按照各省（自治区、直辖市）平行志愿投档的批次，将进档的所有考生依照分数优先满足高分考生的专业志愿，按成绩从高到低依次录取。考生若出现分数相同情况，按照语数外分数高低排名，先后录取。对于所报专业志愿均已录满但服从专业调剂的考生，可根据考生成绩等择优调剂录取至其它专业。若不服从调剂，学院将按退档处理。未完成的招生计划将按照各省（自治区、直辖市）相关规定择优录取征集志愿填报学院的考生。

对享受教育部和各省（自治区、直辖市）教育招生主管部门规定的全国性高考加分政策投档的考生，以投档成绩为准。

学院录取不限考生应试外语语种。

身体健康状况要求按教育部、卫健委、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行。

学院招生录取全部实行网上远程录取，不委托任何单位和个人做招生“中介”。酿酒技术（葡萄酒方向）专业，在教学组织实施中要涉及酒精及酒类产品，对上述物质有忌讳者，请谨慎报考。